La nostra storia nel mondo del mangiar bene inizia nell'estate del 1986, anno in cui, ad Avigliano Umbro, nasce la Gelateria Piacenti.
Nell'inverno successivo, alla gelateria si affianca la pasticceria, attività che ha deliziato per anni le tavole della zona. Dopo dieci anni cresce il desiderio di poter estendere al pubblico la passione per la cucina, coltivata fin a quel momento solo tra le mura domestiche. Iniziano quindi i lavori di ristrutturazione dei locali e al posto della pasticceria, in una piccola saletta, spuntano i primi coperti. Il passa parola tra i clienti porta alle prime soddisfazioni e alla decisione di chiudere la gelateria e di inaugurare la nascita del ristorante “La Posta”.
Sempre in evoluzione e alla ricerca costante di nuove proposte il ristorante "La Posta" subirà un'ulteriore evoluzione.
Dal 9 settembre 2012 si inaugura infatti un piccolo forno con produzione di pane, pizza e prodotti da pasticceria come croissant e crostate disponibili anche d'asporto.